domenica 22 luglio, 2018 - 10:25:26
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A Tavola con La Voce

Questa rubrica è dedicata a chi ama la cucina in tutte le sue sfaccettature… Curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola insieme!

Il gelato al Primitivo di Manduria è il sapore dell’estate 2018 

Gelato al Primitivo di Manduria: ecco la novità che rinfresca e addolcisce Ideale in serata o a fine pasto, il Gelato al Primitivo di Manduria è apprezzato anche dai turisti stranieri, perché espressione del territorio e del gusto di Puglia. I vini che più si prestano all’utilizzo come ingrediente base …

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Spaghetti alla San Giuannin

  Gli Spaghetti alla San Giuannin, o San Giuannid (o San Giovannino) in base alle zone e ai dialetti, sono un primo piatto della cucina popolare pugliese. Il nome deriva dall’usanza di consumarlo alla vigilia di San Giovanni, il 23 giugno, occasione in cui si organizzano feste nelle piazze di diversi comuni nella provincia di Bari. La …

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Gnocchi di patate con fave e pecorino

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In questa ricetta gli gnocchi si sposano con sapori freschi e tipici della tradizione gastronomica italiana dando vita a una pietanza perfetta. INGREDIENTI:Per 4 persone 400 g di patate 150 g di farina 1 uovo sbattuto 200 g di fave fresche, sgusciate uno Spicchio d’aglio 40 g d’Olio Extra Vergine …

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