A Tavola con La Voce

Le cozze gratinate sono un delizioso antipasto di mare: si tratta di cozze con il guscio riempito di un buon ripieno composto da mollica di pane, parmigiano e prezzemolo, insaporito dal liquido di cottura delle cozze stesse! Ingredienti: Aglio 3 spicchi Prezzemolo tritato Vino bianco mezzo bicchiere Pane mollica rafferma …

La Crema di Limoncello diventerà un vizio la sera dopo i pasti davanti la televisione, sorseggiando questa crema alcolica al limone che vi lascerà un sapore dolce ed intenso sulle labbra. Pronta in 48 ore. Potreste anche pensare di utilizzarla come idea regalo utilizzando una bottiglia in vetro decorata…. vi …

Le insalate di patate sono buone tutto l’anno. Tiepide o fredde sono perfette da servire in estate come contorno o come piatto da portare in spiaggia per un pic-nic. E’ molto semplice preparare in casa un’insalata di patate, di seguito la mia versione! Ingredienti: – 500 gr di patate – …

L’ estate è alle porte, che ne dite se prepariamo insieme: il GELATO BISCOTTO?! Un biscotto farcito con una crema ghiacciata, e una parte esterna croccante, ovviamente al cioccolato! INGREDIENTI PER IL BISCOTTO 350 G DI FARINA 120 G DI ZUCCHERO A VELO 120 G DI BURRO UN UOVO UN …

Paris-Brest con fragole o maxi Zeppolone è un dolce che vi farà sognare. Ideato alla fine dell’ Ottocento per celebrare la corsa ciclistica francese, da cui prende il nome. Ormai esistono tante varianti di questa ricetta che non si sa più quale sia l’ originale (a dire il vero sono …

Il limoncello  è un liquore dolce ottenuto dalla macerazione in alcol etilico delle scorze del limone ed eventualmente di altri agrumi, miscelata in seguito con uno sciroppo di acqua e zucchero. Secondo la tradizione il limoncello nasce agli inizi del Novecento e la sua paternità viene contesa tra sorrentini, amalfitani …

Che ne dite di questi gustosissimi pasticcini con un immancabile ingrediente speciale… la Nutella?! Ingredienti per 25 Nutellotti: 180 grammi di nutella 1 uovo 140 gr di farina 00 Nutella per guarnire Procedimento: In una terrina mescolare energicamente con una frusta la nutella con l’uovo intero. Aggiungere quindi la farina …

Una versione primaverile dei classici e sfiziosi involtini di prosciutto cotto e formaggio sono gli Involtini di Asparagi, cotto, formaggio e besciamella… Un gusto morbido e goloso con tutte le proprietà dell’asparago, ricco di vitamina A e B, ad alto contenuto di potassio. Ingredienti: 18 asparagi 6 fette di prosciutto …

Piatto di origine contadina, ricca e gustosa, da cucinare in pochi minuti, prova la nostra ricetta della frittata di cipolle. Ingredienti: 6 uova 2 cipolle bianche 2 cucchiai di pangrattato 2 cucchiaio parmigiano q.b. noce moscata q.b. sale q.b. pepe Procedimento: 1) Sbuccia le cipolle, tagliale a fette e falle …

Come ogni anno, una ricorrenza speciale che cade la seconda domenica di maggio: La Festa della Mamma. I dolci sono uno tra i regali più apprezzati: fatti con le vostre mani, renderanno tutte le mamme più tenere e felici! Dimostrale quanto le vuoi bene con una crostata di frutta a …