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Ricordo ancora con affetto la mia prima macchina fotografica, una Ferrania Eura. Era il 1959, l’anno della mia nascita, e mio padre l’aveva comprata per la famiglia per 2.650 lire, appena uscita. Non era stata acquistata per me, ma per mio fratello Tonino, che però non la usava mai. A …

Ci sono diversi Sud. Non può esistere un solo Meridione. Io, uomo del Sud, conosco poco dei diversi Sud. Ricomincio il mio viaggio. Non conoscevo Taurianova sino a qualche mese fa. L’ho visitata per la prima volta in occasione del conferimento del titolo di Capitale Italiana del Libro. Durante la …

  Nel piccolo paese di Maruggio, la tradizione di “lu ntartieni” ha giocato un ruolo indimenticabile nella vita quotidiana dei bambini. Questa pratica, che potrebbe sembrare un semplice passatempo, assumeva una dimensione magica e affettuosa, diventando un ricordo indelebile per chi ha vissuto la sua infanzia tra le stradine di …

Tra i ricordi più vividi della mia gioventù da studente a Manduria, spicca la figura del dottor Ubaldo Cantoro e la sua imponente Citroen DS Pallas. Era un uomo di grande gentilezza e saggezza, sempre pronto a condividere il suo affetto per le automobili e la vita in generale. Le …

C'era una volta la Befana, una figura tanto amata quanto importante per i bambini italiani, specialmente durante il periodo del dopoguerra quando il Paese stava cercando di risollevarsi dalle macerie. La vecchietta sulla scopa non era solo un'icona natalizia, ma anche una vera e propria istituzione, soprattutto per i bambini più poveri, i quali guardavano con speranza alle calze appese al camino.

Oggi posso darti alcune idee per un piatto che potrebbe piacere anche a un mangiatore schizzinoso, ma che è abbastanza facile da preparare. Considera che le preferenze alimentari possono variare da persona a persona, quindi cerca di conoscere meglio i gusti specifici del tuo appuntament

Nel vasto e affascinante mondo dei ricordi, c'è un capitolo prezioso che mi riporta a un'epoca d'oro: l'anno 1960, quando la mia scuola era un luogo magico e il maestro Antonio Micelli dominava la nostra classe con saggezza e autorità. In questo articolo, esploreremo quei giorni attraverso il filtro del tempo.

Non si può osservare il Mediterraneo come cartolina o soltanto con visite diplomatiche e istituzionali. Bisogna abitarli. Attraversarli, vivendoli, ascoltandoli. C’è una geografia delle forme, della carta geografica stessa, e delle civiltà. Come una Europa delle potenze e delle culture popolari. Cosa è il Mediterraneo nella storia delle civiltà? Cosa …

Benvenuti nella cucina di Alice Miss Chef, la cuoca d’eccezione de “La Voce di Maruggio”. Oggi, nella rubrica “Oggi cucino io”, vi presentiamo un piatto che incarna l’autenticità e la tradizione della cucina pugliese: “Polpo alla pugliese con purè di fave e verdure grigliate”. Un’esplosione di sapori e profumi che …

Questa ricetta preparata da Simona Erario è un perfetto connubio di sapori audaci e contrastanti. Segui passo dopo passo il procedimento per creare le tue deliziose Linguine alla Barbabietola su Fonduta di Pecorino. Assicurati di avere tutti gli ingredienti a portata di mano e goditi il processo culinario! “Mi diverte …