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Sarebbe bello se smettessimo di riempire di inutile e ipocrita enfasi una celebrazione che ogni anno di più viene svilita e sporcata dalla violenza e dall’egoismo, frutto di una mentalità che continua a vivere ancora in sottofondo attraverso la mercificazione, la mancanza di rispetto e di considerazione del ruolo femminile …

INGREDIENTI:Per 4 persone 350 g d’orecchiette pugliesi 1 melanzana 10 pomodori perini 100 g d’olive 8 cl d’olio extravergine di oliva 2 Spicchi d’aglio sale e pepe nero 2 Rametti di rosmarino PREPARAZIONE: Lavate e tagliate la melanzana a cubetti di mezzo centimetro di lato e i pomodorini a spicchi. …

Le castagnole sono uno dei dolci più tipici del Carnevale, molto apprezzato nelle sue diverse varianti. La ricetta presentata di seguito è  semplicissima da realizzare in casa. Ingredienti: 220-240 g di farina 00 2 uova piccole 130 g di ricotta comune da banco 70 g di zucchero semolato ( potete aumentare …

I tubettini con le cozze sono un primo piatto di mare di origine pugliese; sono soprattutto un grande classico della cucina tarantina, facile e veloce da preparare con pochi e semplici ingredienti; è un piatto molto gustoso nonostante la facilità della ricetta: la maggior parte del tempo lo richiede l’apertura …

Rischia l’ergastolo Elisa Salatino, la 39enne originaria di Fasano, in provincia di Brindisi, incriminata dopo essere stata fermata domenica scorsa all’aeroporto di Melbourne con 5 chilogrammi di cocaina, per un valore stimato di 1,1 milioni di dollari. I media locali ricordano il carcere a vita è la pena massima per …

A quindici anni può succedere che la paura vinca sulla spavalderia e sulla voglia di trasgredire; a quindici anni si può decidere di barattare tutta la vita in un momento solo, nel bene e nel male e quell’attimo di terrore per quello che possono pensare e fare di te, si …

I ricordi sono frammenti che schizzano via, alcuni si perdono, altri s’incastrano nel cuore o nell’anima e lì rimangono per sempre. Poco più di vent’anni fa a quest’ora eravamo in viaggio! Io, te e la mia paura! Tu come sempre sereno e tranquillo, avvolto nei miei abbracci e in una …

Oggi in redazione ci è pervenuta la lettera di un giovane che esorta a vivere l’amore nel migliore dei modi lontano dalla tecnologia. Leggiamola insieme, ne vale la pena! Questa non vuole essere una lettera d’amore, non è una dedica, non sono amante del sentimento autocelebrato. In un mondo ormai …

La pasta choux è una pasta leggera e delicata, che viene usata in cucina generalmente per preparare bignè con ripieni sia dolci che salati. Ingredienti: 125 g di burro 250 cc d’acqua 150 g di farina 4 uova intere 1 pizzico di sale Procedimento: Mettete in un pentolino acqua, un …

  Da una mamma imperfetta… a volte distratta… a volte severa… a volte troppo incapace di essere lungimirante… e a volte incapace di fregarsene…. e di godersi il “qui e ora”. Alla mia bimba….un angelo meraviglioso, dolce, affettuosa e bellissima… che senza dubbio non merito… Ti amo cucciola mia… ricordatelo …