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La Frittata di zucchine è un piatto versatile e di può servire a tavola sia per antipasto e come uno sfizioso secondo! Ingredienti per 4 persone: 4 di uova 400 gr di zucchine 2 cucchiai di parmigiano basilico sale pepe Procedimento: Lavate e spuntate le zucchine, poi tagliatele a rondelle …

Il dolore e l’orrore non si cancellano solo con il ricordo! Né quel ripasso di immagini sfuocate in un bianco e nero di tristezza può rendere mai giustizia all’ eco del pianto e a quegli occhi attraverso cui ci arriva e straripa incontenibile una sofferenza che toglie il fiato! Quel …

Siamo alla vigilia del Festival della Canzone italiana. Sanremo. Non posso dimenticare due grandi maestri: Luigi Tenco e Franco Califano, Luigi Tenco è una voce sincera, come la rosa bianca delle donne mediterranee o sudamericane, di quella poesia dell’anima nella fisicità degli incontri recitati da Franco Califano. Una lenta malinconia …

Al di là della protezione del dattero di mare, la pesca di questo mollusco bivalve è severamente vietata dalla legge per motivi ben più importanti. Molti ignorano gli incalcolabili danni ambientali che un solo pescatore di datteri produce sul fondale marino roccioso con la sua attività illecita. Per prelevare i …

La pasta all’arrabbiata è un piatti tipico laziale, piccante e saporito. Inutile dire che in questa versione con pancetta e funghi è ancora più golosa! Ingredienti 1/2 peperoncino affettato 2 spicchi d’aglio schiacciati 1 noce di burro 1 cucchiaio di olio 100g di pancetta a cubetti 250g di funghi puliti …

E’ in ogni cosa, in ogni momento della giornata, in un gesto inaspettato, nella frase di una canzone, nell’ sms di buongiorno sul cellulare . E’ ciò che ti rende vivo e lo stesso che ti ammazza. La cosa che ti dona una forza immensa facendoti alzare a tre passi …

Recuperare la memoria della comunità a cui si appartiene non vuol dire salvare il “buon tempo antico”. Recuperare la memoria della nostra fanciullezza non significa voler stilare il menù delle nostalgie o versare lacrime sul tempo che fu. Spesso, chi ricorda, ama ripetere: «Si stava meglio quando si stava peggio!». …

Organizzato dall’associazione Nuova Taranto si è tenuto un incontro per raccontare la storia del Campo di Sant’Andrea, il campo di concentramento di Taranto in cui alla fine del secondo conflitto mondiale furono trattenuti almeno 10.000 uomini in gran parte proveniente dai combattimenti in Grecia, in Africa Orientale e dalle formazioni …

Sta facendo il giro del web una foto scattata da un cacciatore in Germania che mostra una volpe congelata all’interno di un blocco di ghiaccio sulle rive del fiume Danubio. La volpe avrebbe cercato di attraversare il corso d’acqua ghiacciato nel tratto che percorre la cittadina a sud della Germania, …

I biscottoni sono ideali da inzuppare nel latte o nel caffè del mattino per la colazione di grandi e bambini. Il risveglio sarà un piacere con una colazione così! INGREDIENTI per circa 40 biscotti: 3 Uova 80g di Latte 150g di olio d’oliva 200g di Zucchero 1 bustina di Vanillina …