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Dalle 11:44 di oggi 21 dicembre 2016 siamo ufficialmente in inverno. È quello infatti il momento che sancisce l’inizio dell’inverno (astronomicamente parlando) e soprattutto stabilisce il giorno più corto dell’anno, con appena 8 ore e 55 minuti di sole. Da quel momento in avanti, le giornate si allungano!!! Ad ogni …

Vedo arrivare il mio Natale di quand’ero fanciullo. Vedo gruppi di bambini e adolescenti costruire i presepi sotto la “guida” dei capi scout. Il mio capo è mio cugino Tonino Filomena. Il “nostro” presepe, quello della squadriglia Leoni, è un presepe semplice ma incantevole. La neve è fatta con la …

L’Arberia Tarantina resta nella storia. Oggi solo San Marzano ha mantenuto fede ad alcuni codici di identità. La Fede (la “Besa”) è una tradizione nella storia di un popolo. Ma l’Arberia tarantina era molto estesa e comprendeva un’area geografica abbastanza vasta. Il Convegno che si svolgerà a San Marzano il …

Il salame di cioccolato è un delizioso dolce che si prepara solitamente per Natale in molte regioni d’Italia, da affiancare al classico panettone. Come fare il salame al cioccolato, prepararlo è davvero facile, scopriamo insieme come si fa. Ingredienti: 300 gr di biscotti secchi (tipo Oro Saiwa) 150 gr di …

Che Carlo Cassola e Giorgio Bassani fossero degli scrittori straordinari e che i loro romanzi costituiscono, ancora oggi, dei riferimenti centrali in una temperie letteraria contrassegnata dall’evasività della parola e dalla desertificazione dei contenuti e dei valori ne sono stato sempre convinto e ne sono convinto tuttora. Premesso che con …

Le cartellate o per meglio dire le carteddate pugliesi sono dei dolcetti fritti che in Puglia si preparano durante le feste (Natale, Pasqua e anche Carnevale). La ricetta originale vuole che nell’impasto si utilizzi il mosto cotto, nel caso non lo troviate lo potete sostituire con un vino bianco dolce. …

Come da tradizione, Facebook ha reso disponibile la versione 2016 della funzione “Il tuo anno in breve“, con cui il social network di Mark Zuckerberg offre agli utenti la possibilità di vedere e condividere i momenti più significativi dell’anno. Con l’avvicinarsi della fine del 2016, tutti gli utenti sono invitati …

  Si chiamava Kira ed era una cagnetta, razza pastore tedesco, di soli 52 giorni che i genitori avevano regalato ai loro piccoli di due e tre anni. Nel pomeriggio di venerdì scorso, 2 dicembre, con la loro mamma erano andati tranquillamente dal veterinario quando, mentre Kira e i suoi …

Come quando guardi un film in tv e quasi non vuoi credere a quel finale perché non ti piace. Purtroppo questo è ciò che è successo nel nostro paesello domenica mattina, nel film della nostra vita. Una domenica come tutte le altre. Una domenica con poco sole. Una domenica d’autunno. …

Oggi ricetta semplice e gustosa! Un secondo o un contorno che non manca mai sulle tavole dei #pugliesi. Le cime di rapa sono un ortaggio autunnale e invernale, ricche di sali minerali e vitamine. Questa è la mia ricetta: Ingredienti: 1 chilo di cime di rapa 2 spicchi di aglio …