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Olive in salamoia – Le ricette di Simy

Olive in salamoia - Le ricette di Simy

Le OLIVE IN SALAMOIA sono una conserva deliziosa da preparare in autunno con olive non ancora mature sull’ albero in modo da poter gustare questo delizioso frutto tutto l’ anno. Prepararle è veramente semplice. Preparazione Tenete le olive a bagno in una ciotola per due settimane, cambiando l’acqua 1/2 volte …

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Malinconia

Malinconia

E a volte è solo l’aria che non riesci più a respirare che te lo dice, oppure le nuvole silenziose che salgono e spengono il sorriso del cielo, a volte è un vento improvviso che scompiglia capelli e pensieri… a volte quel “niente” che le parole non sanno spiegare… Improvvisa, …

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Le cozze ceche (lumache)  al sugo

Le cozze ceche (lumache)  al sugo

Un piatto molto prelibato e protagonisti delle tavole proprio in autunno, periodo in cui è facile reperirle in campagna dopo le prime piogge. Si preparano lasciando le lumache per due giorni a spurgare e poi lavandole in acqua e aceto e cuocendole in acqua bollente per poi scolarle e tirarle …

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Il Museo di Taranto e il ruolo centrale della Direttrice Eva Degl’Innocenti nel rilanciare le culture della Magna Grecia

Il Museo di Taranto e il ruolo centrale della Direttrice Eva Degl’Innocenti nel rilanciare le culture della Magna Grecia

Non è mai esistito un problema “dimissioni” della direttrice del Museo Nazionale di Taranto (MarTa) Eva Degl’Innocenti. Ma sulla questione non vale spendere altre parole. Però bisogna precisare un fatto: il pensiero delle dimissioni “non è rientrato”, non c’è mai stato, non è mai esistito, non si è mai discusso …

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Lettera Aperta a Papa Francesco

Lettera Aperta a Papa Francesco

Santità, mi rivolgo a Lei con molta devozione e con tanta serenità, anche se il mio cammino non è il Suo, anzi non si identifica in ciò che Lei cerca di esprimere nelle parole e nelle azioni. Le dirò il perché. In un tempo in cui le incertezze camminano lungo …

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“Sesso gratis”, ma è solo pubblicità ingannevole: la trovata di pubblicitaria di un gommista  nel leccese

"Sesso gratis", ma è solo pubblicità ingannevole: la trovata di pubblicitaria di un gommista  nel leccese

Un cartellone pubblicitario sponsorizza pneumatici, ma la trovata dei grafici fa pensare a tutt’altro. Succede nel Salento, in particolare a Salve, dove un grande manifesto non passa inosservato grazie alla fantasia dei suoi ideatori. Nello slogan “Non importa quale sia il tuo sesso, otterrai gratis il lavaggio della tua vettura”, …

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Il paese perduto

Il paese perduto

Con la perdita di mio padre ho perduto anche il paese che lo ha visto nascere, vivere e morire. Ho perduto il suo paese, ma anche il mio. E’ sempre stato un paese “strano” il mio, nel senso che i suoi cittadini non si sono mai curati di rispondere o …

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