Rubriche

Sono venuto a conoscenza di un episodio, mi auguro non vero, che definirei assurdo e oltraggioso dal punto di vista cristiano. Assurdo dal punto di vista storico e oltraggioso perché il cammino cristiano è sempre un cammino di “perdonanze”, ammesso che siano da leggersi in questi termini. Il vescovo di …

Ma Battisti fu davvero “fascista”come ha chiesto quella ragazza al prof intollerante e fazioso? La questione è irrilevante, perché non riguarda lui ma i suoi fruitori. Battisti era amato e seguito in modo speciale da una generazione controcorrente che tramite lui collegava il romanticismo grande, pubblico e politico, al romanticismo …

Fare del bene è bello ma farlo alle persone che ne hanno davvero bisogno e che apprezzano quel poco che fai come un dono dal cielo ti fa sentire piccola ma nello stesso tempo potente perché è bastato un piccolissimo gesto per cambiare la loro giornata! E quasi quasi ti …

Sapevi che le fave fresche sono legumi molto nutrienti e poco calorici? Contengono molto ferro e vitamina C, che ne facilita l’assorbimento. Ecco una ricetta veloce che sfrutta questa verdura di stagione: Ingredienti e procedimento per le Fave in agro (per 4 persone): 500gr di fave fresche, una piccola cipolla, …

Una campagna marketing di Operazione Riccione Notte rilancia la rivalità tra le due regine del divertimento alla vigilia della stagione estiva. La Riviera Romagnola “sfida” Gallipoli a colpi di piadine e divertimenti notturni. L’hashtag è #machenesannoagallipoli e l’intento è dichiaratamente ironico anche se qualcuno ha già storto il naso e …

In Fabrizio De André la letteratura si fa mistero. Da Dante a Pavese, da Lee Masters ad Alvaro Mutis. E da questo viaggiare a Pound. Ma l’incastro linguistico resta Dante con un De André che usa l’attrazione delle ballate alla Villon. Ma con Dante De André recupera tutta la ballata …

  La sensazione è quella che anche il tempo (meteorologicamente parlando) sia empaticamente allineato ai nostri umori e vada un po’ per i fatti suoi! Forse, delegittimato dalle sue proverbiali “mezze stagioni”, anch’esso non sa se piangere o ridere, se assecondare le aspettative o dissociarsi e votare contro! Ci illude …

Le orecchiette con le cime di rapa sono uno dei piatti tipici più rappresentativi della Puglia. Gli ingredienti per preparare questo gustosissimo piatto sono: Orecchiette Pugliesi 350 gr Cime di rapa da pulire 1 kg Sale q.b. Aglio 1 spicchio Acciughe (alici) filetti sott’olio Peperoncino in polvere q.b. Olio di …

Tutto ha un inizio e una fine. Nulla dura per sempre. Come anche la stessa vita. Effimera. Fare castelli in aria e sognare, e poi d’improvviso un soffio di aria gelida te li fa crollare giù. Occhi chiusi. Disegnare la tua vita in modo dettagliato, e mentre la matita tracce …

La focaccia barese è un prodotto da forno tradizionale pugliese. La ricetta ha tante varianti ma la sua versione più tipica, tramandata di generazioni in generazioni, ha come ingredienti: semola rimacinata e farina 00, lievito, patate lesse, acqua, sale, olio extravergine d’oliva, origano e pomodorini. Il suo nome deriva dal …