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Confagricoltura Puglia è pronta ad aderire al blocco dell’uscita del latte dalle stalle. A circa un mese dalla firma del protocollo di intesa sul prezzo del latte in Puglia, non si registra da parte dei trasformatori nessuno sforzo a rispettare gli accordi sottoscritti dai loro rappresentanti di categoria.
“Appoggiamo dunque l’ultimatum lanciato sugli organi d’informazione dall’assessore all’agricoltura della Regione Puglia Donato Pentassuglia e siamo pronti a prendere parte alla protesta per due ordini di motivi. Il primo – sottolinea Luca Lazzàro, presidente di Confagricoltura Puglia – è perché va a favore di un impegno etico preso nei confronti degli allevatori pugliesi, sino ad oggi costretti a sottostare a regole di mercato capestro, con pagamenti da parte dei trasformatori ben inferiori al costo di produzione del latte.
Il secondo è legato al protocollo sottoscritto e al suo rispetto. L’accordo che sancisce chiaramente il pagamento etico del latte, e mai al di sotto dei costi di produzione, è stato sottoscritto e firmato da tutti, da noi rappresentanti dei produttori e dai rappresentanti dei trasformatori. È impensabile che un accordo venga disatteso con tanta incuranza a pochi giorni dalla firma”.
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