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Anticamente a Maruggio ma anche oggi, durante le festività pasquali ormai alle porte, tra le famiglie si è soliti preparare i piatti della tradizione pasquale. Una tradizione che si tramanda da generazioni e delizia sia il palato che lo sguardo e consiste nella preparazione della “puddica” con l’uovo sodo che …

Il suono di bambini che provano i loro strumenti nel cortile della scuola. Il sorriso compiaciuto delle mamme venute a prenderli, in un pomeriggio assolato. Ma a rovinare la festa di un’improvvisata lezione alla scuola elementare di Mezzago, in Brianza, ci pensa l’ispettore della Siae. Il funzionario si presenta, si …

E per te oggi erano sempre auguri al quadrato e tu, come un bambino un po’ timido ma che non riesce a nascondere la felicità di sentirsi il “festeggiato”, rispondevi un po’ imbarazzato con un “grazie” marcato per darti un tono e non rivelare che eri felice di averci tutti …

In principio era il Padre, alla fine è rimasto il bignè di San Giuseppe. Oggi è la festa del papà, doppiamente ridicola e surreale. Ridicola come tutte le feste di genere astratto, dedicata alla mamma e agli innamorati, al gatto e alla donna, al bambino e al gay. Le persone …

Una soffice ciambella fritta di pasta choux (sciù in napoletano), con sopra uno sbuffo di inebriante crema pasticcera aromatizzata al limone e una dolcissima amarena: ecco la zeppola di San Giuseppe, uno dei dolci più buoni e amati del Sud Italia e conosciuto in tutto il mondo. La paternità della …

Un appellativo, “sinpa”, che in questo periodo in Spagna è molto utilizzato a causa di una truffa “di moda”: quella di andare via da un locale tutti insieme dopo un battesimo o un matrimonio facendo il trenino, scappando fuori dal locale e lasciando ai ristoratori conti salatissimi non pagati. Ma …

  Ingredienti: • 1 kg di cozze. Per la pastella: • 100 g di farina • 100 g di acqua • 1/2 bicchiere di latte • 2 uova • olio • sale Preparazione per 4 persone: Raccogliete le cozze in una padella, non aggiungete condimenti di sorta, ponete sul fuoco …

Oggi è il giorno in cui la donna viene celebrata, come dovrebbe essere fatto anche per tutti i restanti 364 giorni dell’anno. Donna, creatura meravigliosa, incarna la Vita nella totalità del suo essere, forza positiva e unica. Un mondo senza donne sarebbe spento, vuoto, senza colore. E non lo dico …

Sarebbe bello se smettessimo di riempire di inutile e ipocrita enfasi una celebrazione che ogni anno di più viene svilita e sporcata dalla violenza e dall’egoismo, frutto di una mentalità che continua a vivere ancora in sottofondo attraverso la mercificazione, la mancanza di rispetto e di considerazione del ruolo femminile …

INGREDIENTI:Per 4 persone 350 g d’orecchiette pugliesi 1 melanzana 10 pomodori perini 100 g d’olive 8 cl d’olio extravergine di oliva 2 Spicchi d’aglio sale e pepe nero 2 Rametti di rosmarino PREPARAZIONE: Lavate e tagliate la melanzana a cubetti di mezzo centimetro di lato e i pomodorini a spicchi. …